味噌づくり体験


今シーズン(2017年)の笑美亭の味噌づくり体験は終了いたしました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!


縁側de焚き火Cafe


食ツーリズム -縁側de焚き火Cafe-ピザ焼き、手打ちうどんの釜揚げ、餅つき+雑煮など、焚き火をテーマにした食の体験をお楽しみいただけます。(1日1体験限定)


pizzakama.jpgドイツ製の本格的な窯でピザ焼き体験!
(最小遂行人数:4名様 料金2,160円/1名)

生地はピザ作りの時間に合わせて仕込みます。参加者は生地をのばすところからピザ焼き体験に参加していただきます。
ピザの醍醐味は「パリ!モッチリ!ジューシー!」です!

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udon.jpg手打ちうどんに挑戦・釜揚げうどんを食べよう!
(最小遂行人数:4名様 料金1,080円/1名 )

手打ちうどんの一番美味しい食べ方って何だと思いますか?
うどんを太めに切ったら薪を燃やしガンガンに沸かした大かまどの中に入れ茹でること約6分、これをザルですくいお椀の中へ!柚子やネギ、すりごまと鰹節をトッピング、上から生醤油をかけて召し上がれ!
これが笑美亭流の本格的な釜揚げうどんです!




2012eco1.jpg1臼と杵を使って餅つき大会をやろう!
(最小遂行人数:6名様 料金1,620円/1名 )

かまどで蒸したもち米を熱いうちに臼に入れ皆で力を合わせても餅つきに挑戦。
突きたての餅はねばりもコシもあり激ウマです。
雑煮に入れてもヨシ!きな粉をまぶしてもヨシ!大根とからめてもヨシ!




※繁忙期の夏休み中は受けできない場合もございます。予めご了承下さい。




トレッキングツアー

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トレッキング初心者の方を対象に登山ガイドも承ります。
気軽にお問い合わせ下さい。

個人、グループで登山を楽しまれる方は計画書を提出しましょう!

登山計画書の提出をおススメします。提出場所は警察署、交番、もしくは笑美亭でも受け付けております。

登山計画書の様式はこちらから→ダウンロード

もし道に迷ってしまったら!
①携帯電話が通話可能かチェック!
②通話可能なら警察に連絡を!
③道なき山道を下らない。
落ち着いて行動することが一番です。

これからトレッキングをはじめようと思われる方は装備品の相談でも構いません。是非ご連絡下さい。


お問い合わせ先

〒357-0111 埼玉県飯能市上名栗1,753
℡ 042-979-0164 Fax 042-979-0195W_Mail.gif

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山村にある笑美亭の日々の移り変わりをご紹介します。